Sagra della cipolla rossa di breme, 43esima edizione con menu tipici e iniziative culturali dal 6 al 15 giugno
La sagra della cipolla rossa di Breme, evento estivo nella Lomellina, offre piatti tradizionali, concerti e attività culturali nei weekend del 6-7 e 13-14 giugno.
La Sagra della Cipolla Rossa di Breme, evento estivo della Lomellina, celebra questo prodotto locale De.C.O. e presidio Slow Food con piatti tradizionali, eventi culturali e intrattenimento nei weekend del 6-7 e 13-14 giugno. - Unita.tv
la sagra della cipolla rossa di breme si conferma evento centrale dell’estate nella lomellina. organizzata dalla polisportiva bremese con il supporto del comune di breme, questa manifestazione valorizza un prodotto locale riconosciuto de.c.o. e presidio slow food. la cipolla rossa di breme, dalla nota dolcezza, torna protagonista in piatti tradizionali e ricette nuove, accompagnata da eventi culturali e momenti di intrattenimento.
La cipolla rossa di breme protagonista della tradizione gastronomica
la sagra dedica un intero menu alla cipolla rossa, ingrediente base della cucina del territorio. questa varietà, conosciuta per il sapore dolce e delicato, è tutelata come prodotto de.c.o. e ha ottenuto il riconoscimento di presidio slow food. tali certificazioni ne sottolineano l’importanza nella cultura agricola locale e il legame con l’ambiente.
Piatti e proposte culinarie
nelle cucine dell’evento, i visitatori troveranno ricette storiche che esaltano la cipolla rossa, ma anche piatti pensati per sorprenderne il gusto in forme diverse. accanto a questi, ci sono proposte culinarie come le grigliate e lo stufato d’asino, portate tipiche degli abitanti di breme e zone limitrofe. il risultato delinea un quadro culinario che rispecchia fedelmente la tradizione e contemporaneamente si apre a varianti più moderne, permettendo di conoscere gli usi di questo ortaggio in scelte gastronomiche diverse.
Date e orari: come e quando partecipare alla sagra
la manifestazione si svolgerà nei fine settimana del 6-7 e 13-14 giugno, con orari diversi a seconda dei giorni. il venerdì 6 e 13 e il sabato 7 e 14 le cucine saranno aperte solo dalle 19 in poi, per le cene. invece la domenica 8 e 15 giugno, i ristoratori offriranno sia il pranzo da mezzogiorno sia la cena a partire dalle 19,15.
questo schema consente a chi vuole partecipare di scegliere momenti differenti in base alle proprie esigenze e di usufruire della proposta gastronomica nel modo più comodo. la distribuzione su due weekend amplia l’opportunità, creando un’occasione per visitare breme in giornate diverse e soffermarsi anche sulle attrazioni organizzate intorno alla sagra.
Eventi collaterali e iniziative culturali durante la manifestazione
la sagra non si limita al cibo ma amplia l’esperienza con molte attività. per i più piccoli è attivo un luna park, mentre chi ama la musica può seguire concerti dal vivo nei vari momenti della giornata. l’associazione fotoamatori frascarolo propone una mostra fotografica che racconta aspetti del territorio e della comunità.
non mancherà il mercatino, aperto sabato sera dalle 18 alle 23 e domenica dalle 10.30 alle 23. questa iniziativa dà spazio agli artigiani e ai produttori locali, arricchendo l’atmosfera di festa con prodotti tipici e lavori manuali. in più, si potranno fare visite guidate e autoguidate ai monumenti del paese, un’opportunità gratuita per approfondire la storia di breme. queste visite saranno possibili dalle 9.30 fino alle 22.30, garantendo una lunga finestra per organizzare il proprio tour culturale.
chi volesse saperne di più o aggiornarsi in tempo reale può consultare il sito e i canali social del comune di breme, oltre al portale ecomuseopaesaggiolomellino.it.
la 43esima edizione della sagra sarà alto richiamo sul territorio, portando occasioni di incontro e conoscenza attorno alla cipolla rossa. la combinazione di cucina, eventi e cultura la rende un appuntamento di riferimento nelle usanze estive della lomellina.